Kap Verde, Sal del 3

Saluhall

Ryttare på stranden

Vi åkte med på ett par guidade turer, bla en till staden Santa Maria. Då besökte vi en saluhall, några affärer, surfskola mm. Fick provsmaka 3 olika sorters inhemsk grogue (nationaldryck), en starksprit tillverkad av sockerrör. Den var besk o "rå" i smaken, som hembränt... En variant är ponch (likör) som är grogue sötad med honung o frukter. Urk, inte gott... Något som däremot var VÄLDIGT gott var drinken Capriniha (grogue + mosad lime + råsocker + krossad is).
Nationalrätt var Catchupa, en gryta med ex morötter, majs, bönor, kött, potatis o squash som fick koka länge.

Vi besökte också en skola som var en hjälp till barn med svåra sociala förhållanden. Den drevs helt med hjälp av donationer o gåvor. Det var mkt intressant att höra tjejen som hade hand om skolan berätta om dess verksamhet. Trots små medel var barnen väldigt nöjda o glada. Jag hade varit o inhandlat diverse skrivmaterial o hygienartiklar som vi hade med o lämnade till dem. De lärde barnen hygien o tvättade o borstade tänderna på dem varje dag samt att de fick frukost o lunch. På em gick barnen hem.
Annars har Kap Verde 9 årig skola som är gratis, men de får betala skoluniformen själva. 

Skolan vi besökte

Getter inne i staden